der Gäste mit kleinen Leckereien:

Wählen Sie zwischen folgenden Sorten:
(Bis 20 Gäste maximal 5 Sorten
bis 50 Gäste maximal 10 Sorten)

Fisch:
Räucherfisch auf Rührei,
Graved Lachs im Kräutercrepe,
Matjestartar mit Apfel auf Pumpernickel,
Räucherlachs-Pralinen,
Garnelen-Spieß,
Scampi mit mediteranem Gemüsen,
Cheviche – Chilenische Lachsmarinade

Fleisch:
Geräucherte Entenbrust auf Kartoffelrösti,
Leberpaté auf Bauernbrot,
Sesam-Hackbällchen,
Hähnchen-Saté-Spieße,
Geräucherte Putenbrust auf Reissalat,
Roastbeef mit Gurkendip,
Kasseler auf Kraut,
Speck- Pflaumen,
Windbeutel mit Schinkencreme gefüllt,
Spanische Chorizo, Röstkartoffeln & Oliven

Vegetarisch:
Gefüllte Auberginenröllchen,
Italenische Gemüse Variation,
Empanadas – gefüllte Teigtaschen,
Gemüsequiche,
Tomate, Mozzarella mit Basilikum,
Mini Pizetten,
Käse & Obst,
“Tete de moine” mit Feigensenf

Pro Person 15,80 € (längerer Steh-Empfang z.B. Firmenevent)

Pro Person 8,80 € (kürzerer Sekt-Empfang z.B. nach der Trauung)

Pro Person 6,00 € (einfacher aber sättigender gehalten)

Belegte Brötchen:

z.B.: mit Katenschinken, Lotsensalami, gebeiztem Lachs, Räucherfisch, Matjes, französischem Käse oder frischen Salaten

Selbstverständlich inklusive Salatblatt, Belag und dekorativer Garnitur

Je 1/2 Brötchen 1,40 €

Einfache Schnittchen:

Verschiedene Brotsorten verschieden belegt mit
Räucherschinken, Französischem Käse, Räucherforelle,
Tomate & Mozzarella
ausgarniert mit Gurke, Salat, Kresse und Sprossen

Je Stück 1,20 €

Aperitif-Empfehlung zum Empfang:

Bellini – Cocktail von frischem Pfirsich und Prosecco
Hausgemachtes Himbeersorbet mit Prosecco aufgegossen
Pisco Sour – traditioneller chilenischer Aperitif
Kiellinie – mit Cokos und frischen Erdbeeren
Kieler Woche Nebel – Getränk aus regionalem Anisschnaps und Sekt
Kieler Regenbogen – verschiedene Fruchtsäfte mit regionalem Pflaumenschnaps

je Aperitif (0,1 L) 5,95 €

Alkoholfreier Fruchtcocktail
“Pina Colada” – Kokos-Cocktail ohne Alkohol
Frische Erdbeeren (nur zur Saison) mit Prosecco oder Tonic-Limonade

Je Aperitif (0,1L) 3,50 €

Suppen als Ergänzung zum Empfang:

(oder als Imbiss zur späten Stunde)

Bärlauch-Creme-Suppe, Chili con carne, ….
hier weitere Details

Preis nach Bedarf